Салат с фетой, помидорами и огурцами можно отнести к базовым рецептам. Изюминкой же нашего рецепта будет свежая мята. Она придаст глубину вкуса обычным ингредиентам. Салат помидор огурцы сыр фета можно подавать как гарнир к мясу. Попробуйте также с теплым хрустящим багетом.
Ингредиенты
- Огурцы 600 г
- Помидоры 400 г
- Фета 200 г
- Оливки 90 г
- Свежая мята 1/2 стакана
- Свежий лук несколько перьев
- Оливковое масло первого отжима 6 ст. л.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Соль, черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Порежьте огурец достаточно крупными кусочками (кожуру срезать при этом не нужно).
- Порежьте помидоры на объемные кусочки.
- Сыр Фета руками покрошите на небольшие кусочки.
- Мяту нарежьте крупно.
- Зеленый лук нарежьте мелко.
- Сделайте заправку. В небольшой емкости смешайте оливковое масло первого отжима, лимонный сок, соль и черный перец.
- Полейте салат из огурцов помидоров и сыра фета заправкой.
- При необходимости еще посолите/поперчите.
Калорийность салата с фетой, помидорами и огурцами на 100 г составляет около 100 ккал. Самыми калорийными ингредиентами в рецепте будет оливковое масло и сыр фета.
Итак, полезное и вкусное блюдо готово! Вы можете немного изменить рецепт салата с фетой и помидорами и огурцами, добавив имеющуюся под рукой свежую зелень, Ваши любимые приправы или, например, вместо черного перца использовав красный. Мята сделает салат с фетой и помидорами и огурцами и оливками особенным.