О ПРОДУКТАХ

Мука цельнозерновая и цельносмолотая в чем разница?

Мука цельнозерновая и цельносмолотая в чем разница?

В настоящее время растет ассортимент муки разнообразных круп различного помола. В магазинах на полке или в интернет-магазинах Вам могут встретиться следующие названия «мука цельнозерновая» и «цельносмолотая». В чем разница между этими наименованиями? Давайте выясним, есть ли различия в помоле, составе этой муки, чем отличается цельнозерновая мука от цельносмолотой. Цельнозерновая мука становится все более популярной у …

Мука цельнозерновая и цельносмолотая в чем разница? Читать полностью »

Есть ли глютен в льняной муке?

Есть ли глютен в льняной муке?

Льняная мука содержит глютен? Ответ на этот вопрос интересует тех, кто соблюдает безглютеновую диету, и особенно тех людей, кто страдает непереносимостью этого растительного белка и поэтому не может употреблять в пищу продукты из традиционных видов муки. Давайте выясним, есть ли глютен в льняной муке. Полезные свойства льняной муки обуславливают все более частое использование ее в …

Есть ли глютен в льняной муке? Читать полностью »

Содержание углеводов в полбе высокое

Полба: гликемический индекс и содержание углеводов

Полба становится все более популярным продуктом в диетическом питании. Считается, что она помогает контролировать вес, а также содержит много полезных веществ. Расскажем о гликемическом индексе полбы, макарон из нее, содержании углеводов в полбе и полбяной муке, а также о недостатках и плюсах полбы при диабете. Продукты из зерновых – хлеб и хлебобулочная продукция, каши относятся …

Полба: гликемический индекс и содержание углеводов Читать полностью »

Содержится ли полбе глютен?

Есть ли глютен в полбе?

Полба – это древний злак, популярный среди заботящихся о своем здоровье людей. Если Вы придерживаетесь безглютеновой диеты, Вы можете поинтересоваться, есть ли в полбе глютен. Этот вопрос особенно важен для людей, страдающих целиакией. Выясним, содержится ли в полбе глютен, сравним его содержание в полбе и пшенице. Считается, что с точки зрения здорового питания полба предпочтительнее …

Есть ли глютен в полбе? Читать полностью »

Полба и спельта: в чем отличие?

Полба и спельта

Популярность полбы заставляет нас узнавать больше информации об этом древнем злаке. Является ли полба и спельта синонимами? Сегодня поговорим о полбе и спельте: в чем разница между этими понятиями, выясним, что их связывает, а также, чем отличается спельта от полбы. Полба, спельта: что это? Все культурные пшеницы можно разделить на две группы: пленчатые и голозерные …

Полба и спельта Читать полностью »

Чеснок можно хранить в плетеной корзине

Как правильно хранить чеснок

Все наслышаны о пользе чеснока. Однако при неправильном хранении чеснок может потерять свои полезные свойства. Как правильно хранить чеснок? При какой температуре и где лучше хранить чеснок? Как сохранить чеснок зимой, чтобы он не высыхал и не пропадал? Ответим на эти и другие вопросы. Чтобы ответить на вопрос, как правильно хранить чеснок, нужно, прежде всего, …

Как правильно хранить чеснок Читать полностью »

Плоды черноплодной рябины

Полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина в последние годы приобретает все большую популярность среди тех, кто заботится о своем здоровье. Полезные свойства черноплодной рябины позволяют назвать ее СуперЯгодой, в частности из-за позитивного влияния на артериальное давление. Кроме того, благодаря своему составу черноплодка становится растительным сырьем для производства витаминных добавок. Немного о черноплодной рябине Как еще называется черноплодная рябина? Кустарник …

Полезные свойства черноплодной рябины Читать полностью »

Правильное хранение черешни

Как и где хранить черешню

В сезон черешни хочется подольше наслаждаться сочными ягодами. Выясним, как хранить черешню в домашних условиях, как долго она не будет портиться, где хранить черешню, какую тару выбрать для хранения. Но сначала ответим на вопрос Какая черешня хранится дольше? Чтобы срок хранения черешни был максимальный, необходимо отобрать ягоды с веточкой (черешком). Дело в том, что если …

Как и где хранить черешню Читать полностью »