О ПРОДУКТАХ

Хрустящую полную витаминов морковку мы едим в сыром виде или готовим из нее различные блюда. Но, что если овощ пустил белые нити-корешки, появилась зелень? Можно ли есть проросшую морковь? Безопасно ли употреблять в пишу морковь с ростками, отличается ли она от обычной? Об этом далее в нашей публикации. Почему морковь прорастает Маленькие белые волоски или […]

Скорее всего, Вы встречались с таким явлением, как черный налет на луке в виде порошка. Наверняка Вам было бы интересно узнать, что это такое и безопасно ли употреблять в пищу такой лук. Мы расскажем, почему под шелухой лука черный налет, можно ли есть лук с черными пятнами и как предотвратить их появление. Вы купили лук

Вы сварили яйцо вкрутую и, очистив его от скорлупы, обнаружили зеленовато-серый налет на желтке. Что произошло — почему в вареном яйце серый желток? Остается ли он безопасным – можно ли есть зеленый желток?  Узнаем, что происходит с яйцом при варке и что можно сделать, чтобы избежать появления желтка серого цвета. Вы можете заметить, что сваренное

Яичная скорлупа довольно хрупкая и нередко трескается при транспортировке, а также во время варки. Можно ли есть треснувшее яйцо? Узнайте, почему яйца лопаются при варке, безопасно ли их употреблять в пищу. А еще мы поделимся проверенными лайфхаками, как сварить яйца, чтобы не треснули. Воспользуйтесь ими в следующий раз, когда будете варить яйца. Сварить яйца без

Вы на безглютеновой диете? Если так, то Вы, скорее всего, тщательно подбираете себе меню, используете только безглютеновые крупы, хлеб, макароны. Но можно ли Вам употреблять в пищу такие продукты, как твердый сыр, моцарелла, творожный сыр? Выясним, есть ли глютен в сыре, какой сыр не содержит глютен. Глютен и сыр Глютен — это белковый комплекс, состоящий из

Заморозка выручает, когда Вы хотите сохранить продукты. Но можно ли заморозить селедку под шубой? Узнайте, что будет после разморозки с ингредиентами салата «Сельдь под шубой». Мы расскажем, как изменится внешний вид салата, его текстура и вкус. Торжество закончилось, но остались салаты, которые, скорее всего, испортятся быстрее, чем Ваша семья успеет их доесть? Салат «Селедка под

Было бы очень удобно положить салат «Мимоза» в морозилку, а потом наслаждаться уже готовым блюдом. Можно ли заморозить салат «Мимоза»? Как перенесут минусовые температуры ингредиенты салата? Расскажем об этом в нашей статье. О заморозке салата Мимоза обычно задумываются в двух случаях: Что будет, если заморозить салат «Мимоза» Узнаем, что будет с ингредиентами Мимозы после хранения

Заморозка помогает увеличить срок хранения многих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Касается ли это салата из крабовых палочек – можно ли заморозить крабовый салат? Узнаем, как перенесут замораживание ингредиенты салата, важно ли при этом, заправлен ли салат майонезом или нет. О заморозке салата из крабовых палочек Обычно хозяйки задумываются о замораживании крабового салата по двум

Турецкий горох или нут имеет длительный срок хранения в неприготовленном виде. Вареный нут хранится несколько дней в холодильнике. И если готового нута оказалось слишком много для Вашего рецепта, можно ли заморозить нут? Ответим на этот вопрос, а также выясним, подлежат ли заморозке блюда из нута — можно ли замораживать хумус, фалафель. Преимущества заморозки нута Один

Даже при хранении в холодильнике салат Оливье достаточно быстро портится. Можно ли хранить Оливье в морозилке? Проведем эксперимент и узнаем, что будет, если заморозить Оливье (ниже фотоотчет). Мы расскажем, можно ли заморозить Оливье без майонеза (незаправленный салат, заготовку), а также подлежит ли заморозке уже готовый салат Оливье (с майонезом). Цель — заморозка салата Оливье Этот