Популярный продукт, арахис, богат полезными веществами. Но многие задаются вопросом: есть ли глютен в арахисе? В этой публикации мы разберемся, содержит ли арахис глютен, безопасно ли употреблять его. А еще мы поговорим, есть ли глютен в арахисовой пасте и в арахисовой муке.
Почему это важно
Арахис полезен и питателен, он содержит витамины, минералы, антиоксиданты. Он помогает улучшить работу сердца, нормализовать уровень холестерина, укрепить иммунитет. Этот продукт способствует поддержанию здоровья кожи, волос и ногтей, а еще улучшает работу нервной системы.
Но для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, все эти плюсы становятся неважными, если арахис содержит глютен.
Для людей, страдающих целиакией, глютен вреден. При этом заболевании белок глютена негативно действует на кишечник. Поэтому важно исключить глютеносодержащие продукты из своего рациона.
Так, есть ли глютен в арахисе?
Содержит ли арахис глютен
Сам по себе арахис не содержит глютен. И если на упаковке не указаны другие ингредиенты, Вы можете быть спокойны – глютена в арахисе нет.
О том, есть ли глютен в арахисовом масле (пасте) и муке, расскажем, чуть ниже.
Когда арахис может быть небезопасен
Людям на безглютеновой диете следует быть особенно внимательными и обращать внимание на информацию на упаковке.
Учитывайте следующие аспекты, когда Вы захотите разнообразить свое безглютеновое меню арахисом.
- Ароматизированный арахис (в посыпке и т.д) может включать пшеницу, ячмень или рожь. Обязательно прочитайте список ингредиентов перед едой.
- Арахис из насыпных контейнеров может стать источником перекрестного контакта. Следует избегать покупки арахиса из насыпных контейнеров.
- Лучше не употреблять арахис в смеси с другими ингредиентами — они могут содержать глютен. Попробуйте приготовить свою собственную безглютеновую смесь. Смешайте арахис с изюмом, другими сухофруктами, шоколадной крошкой и любыми другими безглютеновыми ингредиентами.
Есть ли глютен в арахисовой пасте
В натуральном виде арахис и арахисовая паста не содержат глютен. Что касается покупной арахисовой пасты, помимо основных ингредиентов (арахисовых орехов, масла, подсластителя и соли) в состав продукта могут быть включены дополнительные ингредиенты. Эти дополнительные ингредиенты могут содержать глютен, поэтому всегда обращайте внимание на состав, указанный на этикетке.
Кроме того, арахисовую пасту могут производить на предприятиях, где обрабатывают пшеницу. Эту информацию также можно встретить на банке.
Есть ли глютен в арахисовой муке
Как и сам арахис, обезжиренная арахисовая мука без добавок может применяться на безглютеновой диете. Арахисовая мука не содержит глютен. Если смешать ее с рисовой мукой, можно выпекать замечательное печенье, пироги и т.д.
Арахисовая мука не только придает блюду вкус, но и добавляет важные питательные вещества, необходимые людям, соблюдающим безглютеновую диету.
Узнайте, есть ли глютен в
- Полбе
- Булгуре
- Льняной муке
- Кускусе
- Макаронах
- Чечевице
- Пшене
- Нуту
- Шоколаде
- Картофеле
- Кукурузной крупе
- Сыре
Теперь Вы знаете, есть ли глютен в арахисе. Богатый питательными веществами арахис не содержит глютена в натуральном виде. Если Вы находитесь на безглютеновой диете, Вы можете включить в свой рацион арахисовую пасту. Ответ на вопрос, есть ли глютен в арахисовой пасте, также будет отрицательным. При этом важно удостовериться, что в составе нет дополнительных ингредиентов, содержащих глютен.