Цедра апельсина или лимона придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Поэтому в сезон цитрусовых (и не только в сезон) может встать вопрос, как хранить цедру. Мы расскажем о способах, как заготовить цедру и как сохранить цедру лимона и апельсина в домашних условиях. Можно ли хранить цедру апельсина и лимона? Конечно, лучше всего использовать апельсиновую или …
Как хранить цедру апельсина, лимона, лайма Читать полностью »
Ароматная лимонная цедра удивительнейшим образом меняет вкус множества блюд – от десертов до основных блюд из рыбы или мяса. Мы расскажем о 5 способах, как сделать цедру лимона, подробно расскажем о плюсах и минусах каждого способа приготовления лимонной цедры. Как снять цедру с лимона? Используйте обычные кухонные инструменты или специальные приспособления, позволяющие легко и быстро …
Вы готовите перец, но не знаете, как убрать жесткую тонкую пленку с него? Мы расскажем о 5 способах, как снять кожицу с болгарского перца с использованием кипятка, духовки, микроволновки и других приспособлений. Вы сможете выбрать наиболее подходящий и быстрый способ снять шкурку с перца. Зачем нужно очищать перец от кожицы? В блюдах из свежего и, …
Репчатый лук часто используется в салатах или в других блюдах в свежем виде. Однако резкий запах или вкус сырого лука не всем нравится. Мы расскажем, как убрать горечь из лука, оставив его хрустящим и в то же время менее острым. Итак, перечислим различные способы, как убрать горечь из лука, расскажем о преимуществах и недостатках каждого …
Для приготовления блюд из кабачка часто требуется избавиться от лишнего сока в нем. Мы расскажем о различных способах, как отжать кабачки, и о том, как убрать лишнюю жидкость из кабачков быстрее и проще всего. Для чего нужно убирать лишнюю жидкость из кабачков Кабачок более чем на 90 процентов состоит из воды. Поэтому неудивительно, что тертый …
Когда Вы готовите торт чизкейк, пирожное «картошка», «колбасу» или другой десерт, в котором используется раскрошенное печенье, Вас наверняка заинтересует вопрос о том, как измельчить печенье. Мы предложим Вам 6 способов измельчения печенья с помощью различных инструментов и приспособлений, опишем их преимущества и недостатки. Вы также узнаете, как измельчить печенье в крошку без блендера, используя предметы, …
Приготовить томатный соус или суп – не проблема, если Вы знаете, как снять кожуру с помидора. Выберите один из способов очистки помидоров от кожицы (через бланширование, техника быстрой очистки с помощью ножа, использование микроволновки и т.д.) и наслаждайтесь вкусным результатом. Зачем нужно очищать помидоры от кожуры? Снятие кожицы помидоров необходимо для приготовления томатных соусов и …
