О ПРОДУКТАХ

Цукини, кабачок – любимый летний овощ, который используется во множестве блюд. Большинство людей предпочитают готовить его, но можно ли есть сырой кабачок, не подвергая его тепловой обработке? Далее мы расскажем, что будет, если есть сырые кабачки, какие существуют вред и польза сырых кабачков для организма. Кто из нас не любит кабачковые оладьи, запеканки, икру? Кабачок […]

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, Вам приходится быть  осторожным в выборе продуктов. В этой статье мы ответим на вопрос, есть ли глютен в кукурузной крупе, поленте и мамалыге. Многие распространенные злаки, такие как пшеница,  рожь, содержат глютен, что делает их неподходящими для страдающих целиакией и людей, которые придерживаются безглютеновой диеты. Однако есть злаки, которые безопасны для

Если Вы заметили изменение цвета или черные точки на тесте, означает ли это, что оно испортилось? Давайте разберемся, почему тесто темнеет в холодильнике, важно ли наличие дрожжей в его составе. Также Вы узнаете, можно ли использовать тесто, если оно потемнело в холодильнике. Все знают, что тесто следует хранить в холодильнике, при комнатной температуре тесто долго

Собрав урожай с куста или купив крыжовник на рынке, не забудьте помыть ягоду. Мы расскажем, как мыть крыжовник, надо ли использовать мыло, соду. А еще Вы узнаете, нужно ли мыть крыжовник перед заморозкой и перед варкой варенья или компота. Надо ли мыть крыжовник? Во время созревания на поверхность ягоды может попасть пыль, личинки насекомых, химические

Хотите узнать, как сохранить крыжовник в свежем виде, чтобы как можно дольше наслаждаться его терпким вкусом и пользой? Мы расскажем, как подготовить ягоду к хранению, и поделимся советами, как хранить крыжовник. Польза крыжовника Почему важно сохранить крыжовник в свежем виде? Эта ягода богата витамином С, А, витаминами группы В, а также  магнием, калием, антиоксидантами, клетчаткой.

Летняя ягода ежевика хранится в холодильнике совсем недолго. Можно ли заморозить ежевику? Да, это возможно, и это действительно просто! Узнайте о трех способах, как заморозить ежевику, чтобы она не потеряла свой вкус. Ежевика, так же как и похожая на нее малина, содержит витамин С, К, калий и пищевые волокна. Только что собранная ежевика вкуснее и

Хрустящую полную витаминов морковку мы едим в сыром виде или готовим из нее различные блюда. Но, что если овощ пустил белые нити-корешки, появилась зелень? Можно ли есть проросшую морковь? Безопасно ли употреблять в пишу морковь с ростками, отличается ли она от обычной? Об этом далее в нашей публикации. Почему морковь прорастает Маленькие белые волоски или

Скорее всего, Вы встречались с таким явлением, как черный налет на луке в виде порошка. Наверняка Вам было бы интересно узнать, что это такое и безопасно ли употреблять в пищу такой лук. Мы расскажем, почему под шелухой лука черный налет, можно ли есть лук с черными пятнами и как предотвратить их появление. Вы купили лук

Вы сварили яйцо вкрутую и, очистив его от скорлупы, обнаружили зеленовато-серый налет на желтке. Что произошло — почему в вареном яйце серый желток? Остается ли он безопасным – можно ли есть зеленый желток?  Узнаем, что происходит с яйцом при варке и что можно сделать, чтобы избежать появления желтка серого цвета. Вы можете заметить, что сваренное

Яичная скорлупа довольно хрупкая и нередко трескается при транспортировке, а также во время варки. Можно ли есть треснувшее яйцо? Узнайте, почему яйца лопаются при варке, безопасно ли их употреблять в пищу. А еще мы поделимся проверенными лайфхаками, как сварить яйца, чтобы не треснули. Воспользуйтесь ими в следующий раз, когда будете варить яйца. Сварить яйца без