О ПРОДУКТАХ

Если Вы заметили изменение цвета или черные точки на тесте, означает ли это, что оно испортилось? Давайте разберемся, почему тесто темнеет в холодильнике, важно ли наличие дрожжей в его составе. Также Вы узнаете, можно ли использовать тесто, если оно потемнело в холодильнике. Все знают, что тесто следует хранить в холодильнике, при комнатной температуре тесто долго […]

Собрав урожай с куста или купив крыжовник на рынке, не забудьте помыть ягоду. Мы расскажем, как мыть крыжовник, надо ли использовать мыло, соду. А еще Вы узнаете, нужно ли мыть крыжовник перед заморозкой и перед варкой варенья или компота. Надо ли мыть крыжовник? Во время созревания на поверхность ягоды может попасть пыль, личинки насекомых, химические

Хотите узнать, как сохранить крыжовник в свежем виде, чтобы как можно дольше наслаждаться его терпким вкусом и пользой? Мы расскажем, как подготовить ягоду к хранению, и поделимся советами, как хранить крыжовник. Польза крыжовника Почему важно сохранить крыжовник в свежем виде? Эта ягода богата витамином С, А, витаминами группы В, а также  магнием, калием, антиоксидантами, клетчаткой.

Летняя ягода ежевика хранится в холодильнике совсем недолго. Можно ли заморозить ежевику? Да, это возможно, и это действительно просто! Узнайте о трех способах, как заморозить ежевику, чтобы она не потеряла свой вкус. Ежевика, так же как и похожая на нее малина, содержит витамин С, К, калий и пищевые волокна. Только что собранная ежевика вкуснее и

Хрустящую полную витаминов морковку мы едим в сыром виде или готовим из нее различные блюда. Но, что если овощ пустил белые нити-корешки, появилась зелень? Можно ли есть проросшую морковь? Безопасно ли употреблять в пишу морковь с ростками, отличается ли она от обычной? Об этом далее в нашей публикации. Почему морковь прорастает Маленькие белые волоски или

Скорее всего, Вы встречались с таким явлением, как черный налет на луке в виде порошка. Наверняка Вам было бы интересно узнать, что это такое и безопасно ли употреблять в пищу такой лук. Мы расскажем, почему под шелухой лука черный налет, можно ли есть лук с черными пятнами и как предотвратить их появление. Вы купили лук

Вы сварили яйцо вкрутую и, очистив его от скорлупы, обнаружили зеленовато-серый налет на желтке. Что произошло — почему в вареном яйце серый желток? Остается ли он безопасным – можно ли есть зеленый желток?  Узнаем, что происходит с яйцом при варке и что можно сделать, чтобы избежать появления желтка серого цвета. Вы можете заметить, что сваренное

Яичная скорлупа довольно хрупкая и нередко трескается при транспортировке, а также во время варки. Можно ли есть треснувшее яйцо? Узнайте, почему яйца лопаются при варке, безопасно ли их употреблять в пищу. А еще мы поделимся проверенными лайфхаками, как сварить яйца, чтобы не треснули. Воспользуйтесь ими в следующий раз, когда будете варить яйца. Сварить яйца без

Вы на безглютеновой диете? Если так, то Вы, скорее всего, тщательно подбираете себе меню, используете только безглютеновые крупы, хлеб, макароны. Но можно ли Вам употреблять в пищу такие продукты, как твердый сыр, моцарелла, творожный сыр? Выясним, есть ли глютен в сыре, какой сыр не содержит глютен. Глютен и сыр Глютен — это белковый комплекс, состоящий из

Заморозка выручает, когда Вы хотите сохранить продукты. Но можно ли заморозить селедку под шубой? Узнайте, что будет после разморозки с ингредиентами салата «Сельдь под шубой». Мы расскажем, как изменится внешний вид салата, его текстура и вкус. Торжество закончилось, но остались салаты, которые, скорее всего, испортятся быстрее, чем Ваша семья успеет их доесть? Салат «Селедка под