О ПРОДУКТАХ

Заморозка помогает увеличить срок хранения многих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Касается ли это салата из крабовых палочек – можно ли заморозить крабовый салат? Узнаем, как перенесут замораживание ингредиенты салата, важно ли при этом, заправлен ли салат майонезом или нет. О заморозке салата из крабовых палочек Обычно хозяйки задумываются о замораживании крабового салата по двум […]

Турецкий горох или нут имеет длительный срок хранения в неприготовленном виде. Вареный нут хранится несколько дней в холодильнике. И если готового нута оказалось слишком много для Вашего рецепта, можно ли заморозить нут? Ответим на этот вопрос, а также выясним, подлежат ли заморозке блюда из нута — можно ли замораживать хумус, фалафель. Преимущества заморозки нута Один

Даже при хранении в холодильнике салат Оливье достаточно быстро портится. Можно ли хранить Оливье в морозилке? Проведем эксперимент и узнаем, что будет, если заморозить Оливье (ниже фотоотчет). Мы расскажем, можно ли заморозить Оливье без майонеза (незаправленный салат, заготовку), а также подлежит ли заморозке уже готовый салат Оливье (с майонезом). Цель — заморозка салата Оливье Этот

Вы покупаете авокадо и, разрезав его, замечаете, что мякоть коричневого цвета или с черными точками? Наверняка Вы задумались, можно ли есть потемневший авокадо, безопасно ли это для здоровья. Далее мы расскажем, почему авокадо темнеет (есть как минимум 5 причин для изменения цвета), как понять, что авокадо испортился, можно ли есть авокадо с черными точками внутри.

Остался шпинат и Вы хотите его сохранить? Как насчет хранения в морозилке — можно ли замораживать шпинат? Ответ на этот вопрос будет зависеть от того, что Вы хотели бы приготовить из замороженных листьев шпината. Но обо всем по порядку. Шпинат хочется иметь под рукой, чтобы использовать в различных блюдах. Но если Вы не успеваете его

Остались излишки колбасы, и Вы понимаете, что не успеете использовать ее до окончания срока годности?  Можно ли замораживать колбасу, чтобы сохранить ее? Мы расскажем, что будет, если заморозить вареную колбасу, а также копченую, ливерную, кровяную, краковскую, сервелат, салями и т.д. Вы узнаете о различных способах, как заморозить колбасу в морозильнике, как ее разморозить, сколько хранится

Срок хранения томатов ограничен. Можно ли вакуумировать помидоры, чтобы хранить их более длительное время? Мы расскажем, как вакуумировать помидоры  свежие (целые и порезанные), вяленые, в виде заготовок на зиму, сколько хранятся помидоры в вакуумной упаковке. Можно ли вакуумировать помидоры на зиму Для того чтобы  помидоры хранились всю зиму, их необходимо заморозить, высушить или законсервировать. О

Вы заметили, что на цветной капусте черные пятна? Можно ли есть такой овощ — безопасен ли он для употребления в пищу? Мы расскажем, почему появляются черные точки на цветной капусте, как предотвратить их образование. Вы узнаете, что делать, если цветная капуста потемнела, в каком случае ее стоит выбросить. Темные пятна на цветной капусте – что

Съедобны или нет листья цветной капусты? Если Вы выбрасываете их как отходы, Вы не одиноки. Многие не уверены, можно ли есть листья цветной капусты, не знают, есть ли польза от их употребления, что можно приготовить из листьев цветной капусты. Ну что ж, давайте разберемся… Едят ли листья цветной капусты? Из популярного во всем мире овоща,