Лучшие профессиональные дегидраторы

Если Вы хотите купить профессиональный дегидратор, но не знаете, какой из них лучше, ознакомьтесь с нашим путеводителем по коммерческим сушилкам для овощей и фруктов (мяса, пастилы и т.д.). Мы расскажем, какие технические характеристики должны быть у дегидраторов для бизнеса, каким производителям стоит отдать предпочтение. Определиться с моделью электроприбора поможет наш рейтинг профессиональных дегидраторов, учитывающий технические параметры и отзывы о работе электроприборов.

Выбираем профессиональный дегидратор

Профессиональная сушилка для продуктов – это специально разработанные электроприборы для сушки различных продуктов, рассчитанные на высокую производительность и надежную работу в течение длительного срока.

Если Вы хотите стабильно получать качественный продукт в достаточном количестве, важно ответственно подойти к выбору и купить профессиональный  дегидратор для мяса (овощей и фруктов, пастилы), который удовлетворит все потребности бизнеса.

Вакуумация и упаковка высушенных продуктов: рейтинг лучших профессиональных вакууматоров

Как выбрать коммерческий дегидратор

Профессиональные сушилки для овощей и фруктов конвективного принципа действия: в их конструкции есть нагревательный элемент и вентилятор (здесь о сравнении конвективных сушилок с инфракрасными и нагревательными). Горизонтальные потоки воздуха от вентилятора, расположенного обычно на задней стенке, обеспечивают равномерный нагрев продуктов на всех уровнях. Итак, вот на что стоит обратить внимание при покупке дегидратора для бизнеса.

Вместимость

Оцените объем продуктов, который Вам необходимо высушить за один цикл, и сравните с данными о максимальной загрузке. Если Вам нужен высокопроизводительный аппарат, выбирайте модели с:

  • большим количеством уровней (от 10),
  • вместительными поддонами (размер поддонов указан в характеристиках).

Следует покупать коммерческий дегидратор с большим количеством полок еще и по той причине, что это позволит одновременно без риска потери качества сушить продукты разного типа. Это не только сэкономит деньги, но и в конечном итоге сэкономит драгоценное время (в нашем рейтинге профессиональных сушилок для овощей и фруктов представлены модели с 9, 10 и 16 уровнями).

Рейтинг лучших профессиональных сушилок для овощей и фруктов

Модель
Viatto VA-FD-1Обзор и Цены
RAWMID Dream PRO 2 DDP-10Обзор и Цены
Airhot FD-10Обзор и Цены
Rommelsbacher DA 1000Обзор и Цены
Kitfort KT-1910Обзор и Цены
SousVideTools SVT-12006EUОбзор и Цены
Airhot FD-16GОбзор и Цены
Excalibur Digital 9BОбзор и Цены

Мощность

Чем больше вместимость сушилки, тем мощнее она должна быть. Некоторые дегидраторы имеют большое количество поддонов и  по внешнему виду схожи с профессиональными. Но обратив внимание на их мощность, Вы поймете, что использовать их в кафе, ресторане или на производстве невозможно. Мощность лучших профессиональных дегидраторов должна быть не менее 1000 Вт (при количестве уровней около 10 шт.).

Стеклянное окно

Выясняя, какая профессиональная сушилка для овощей и фруктов лучше, обратите внимание на наличие стеклянного окошка, позволяющего контролировать процесс сушки. Без стеклянного окна придется периодически открывать дегидратор, чтобы проверять готовность продукции. Такое периодическое открытие дегидратора приводит к потерям тепла и увеличению времени сушки.

Требования к пространству

Перед тем как купить профессиональную сушилку для овощей и фруктов, узнайте, подойдет ли она по габаритам. Здесь важно учесть, что на корпусе электроприбора есть вентиляционные отверстия, через который выходит горячий воздух. Удостоверьтесь, что у выбранного дегидратора будет достаточно места, чтобы должным образом выпускать воздух.

Специальные поддоны

Если кроме овощей/фруктов или мяса/рыбы Вы собираетесь сушить мелкие ягоды или травы, а также готовить пастилу, обратите внимание на наличие в комплекте:

  • лотков для жидких продуктов (для приготовления пастилы),
  • сеток для сушки мелких продуктов (трав, ягод).

Если их недостаточное количество, уточните у продавца о возможности докупить поддоны.

Температура

Прежде чем купить коммерческий дегидратор, убедитесь, что он может достигать оптимальной температуры для сушки необходимых продуктов. Обратите внимание на диапазон температур сушки (минимальную и максимальную температуру) и шаг регулировки.

Таймер

Чтобы предотвратить ущерб от забывчивости работника, промышленные дегидраторы обязательно имеют таймер. Его можно настроить на отключение в необходимое время, что избавит бизнес от лишних потерь.

Гарантия

Перед покупкой коммерческого дегидратора, узнайте, какова продолжительность гарантийного срока, на что распространяется гарантия и кто занимается ремонтом/заменой, если с устройством возникнет проблема.

Топ производителей промышленных дегидраторов

Какой фирмы лучше купить профессиональный дегидратор? Выбирайте известные бренды, выпускающие конкурентоспособную продукцию и получившую большое количество положительных отзывов. В нашем рейтинге лучших профессиональных сушилок для овощей и фруктов представлены следующие производители:

  • Viatto (Россия) (дегидратор Viatto VA-FD-1)
  • RAWMID (Россия) (сушилка Dream PRO 2 DDP-10)
  • Rommelsbacher (Германия) (модель DA 1000)
  • Kitfort (Россия) (дегидратор KT-1910)
  • Airhot (Китай) (сушилка Airhot FD-10)
  • SousVideTools (Великобритания) (дегидратор SousVideTools SVT-12006EU)
  • Excalibur (США) (модель Digital 9B)

Рейтинг профессиональных дегидраторов

Ознакомьтесь с лучшими коммерческими сушилками для овощей/фруктов, мяса, которые обладают большинством перечисленных выше функций, и рекомендованы покупателями.

Дегидратор Viatto VA-FD-1

Под брендом Viatto (Россий) выпускается оборудования для предприятий общественного питания (пр-во Китай, Италия, Россия). Отличные эксплуатационные качества, невысокая стоимость — характеристики дегидратора Виатто VA-FD-1, лидера нашего рейтинга лучших профессиональных сушилок для овощей и фруктов. Отметим особенность электроприбора — передняя стенка без смотрового окна вставляется по направляющим (это не всем будет удобно).

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8Xk

Дегидратор Viatto VA-FD-1

Отзывы о дегидраторе для общепита Виатто

  • «Равномерная сушка»
  • «Бесшумный»
  • «Вместительный агрегат»
  • Управление: электромеханическое
  • Мощность: 1000 Вт
  • Количество уровней: 10
  • Поддоны: 10 металлических поддонов
  • Таймер: есть (12 ч)
  • Регулируемая температура от 40 °C до 75 °C

Дегидратор RAWMID Dream PRO 2 DDP-10

На втором месте в нашем рейтинге (топ профессиональных дегидраторов) находится популярный аппарат от российского бренда RAWMID. Компания RAWMID — производитель высококачественной профессиональной бытовой техники для здорового питания. Покупатели указывают на высокую производительность электроприбора – 10 поддонов из нержавеющей стали размером 39 на 39 см, мощность 1100 Вт позволяют быстро засушить большое количество продуктов.

Профессиональный дегидратор Rawmid Dream Pro 2 поставляется с 10 металлическими поддонами, 5 поддонами для пастилы и 5 сетками для трав. Если для Вашего бизнеса требуется большее количество поддонов для пастилы, есть возможность их докупить.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8Xr

Дегидратор RAWMID Dream PRO 2 DDP-10

Отзывы о профессиональном дегидраторе RAWMID Dream PRO 2

  • «Выполняет свои функции в полном объеме»
  • «Сотни килограмм товара пересушил, бывало сутками работала, партия за партией»
  • «Высокая скорость сушки»
  • «Большая производительность»
  • «Сушит идеально, без перестановки поддонов»
  • Управление: электронное
  • Мощность: 1100 Вт
  • Количество уровней: 10
  • Поддоны: 10 металлических поддонов, 5 поддонов для пастилы, 5 сеток
  • Таймер: есть (24 часа)
  • Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Дегидратор Airhot FD-10

Если Вы хотите купить профессиональный дегидратор для мяса, овощей или фруктов, обратите внимание на дегидраторы Airhot. Китайская фирма AIRHOT выпускает качественное оборудование  для предприятий общепита по доступным ценам. В ассортименте есть сушилки разных объемов (с 6, 10, 16 уровнями). Модель профессионального дегидратора Airhot FD-10 имеет сенсорное управление с таймером. Моторный отсек полностью снимается, что облегчает уход за сушильной камерой.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8cA

Дегидратор Airhot FD-10

Отзывы о коммерческом дегидраторе Airhot FD-10

  • «Cушилку можно полностью разобрать и помыть сушильную камеру внутри и снаружи не жалея воды»
  • «Полностью из толстого нержа, качественно сделан»
  • «Оптимален для дома и мелкого предпринимательства»
  • «Вместительная, простое управление»
  • «Хороший товар за свои деньги»
  • Управление: электронное
  • Мощность: 1000 Вт
  • Количество уровней: 10
  • Поддоны: 10 металлических поддонов
  • Таймер: есть (24 часа)
  • Регулируемая температура от 20 °C до 90 °C

Сушилка Rommelsbacher DA 1000

Немецкий бренд Rommelsbacher, имеющий 90 летнюю историю, выпускает различную технику для кухни, в том числе дегидратор с 10 металлическими поддонами (39,4 на 38 см) DA 1000.Один из лучших профессиональных дегидраторов имеет прочный корпус с двойными стенками из нержавеющей стали, обеспечивающий отличную теплоизоляцию, что, в свою очередь, снижает потребление энергии. Управляется сушилка с помощью сенсорной панели благодаря датчикам Touch Control. Есть функция защиты от перегрева.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8gX

Дегидратор Rommelsbacher DA 1000

Отзывы о сушилке Rommelsbacher

  • «Тихая»
  • «Высушивает равномерно, провод длинный»
  • «Вмещает в себя почти ведро яблок, нарезанных кружочками толщиной 0,5-0,6 мм»
  • «Полностью металлическая конструкция, всë надëжно»
  • «Простота в использовании»
  • Управление: электронное
  • Мощность: 1000 Вт
  • Количество уровней: 10
  • Поддоны: 10 металлических поддонов, 2 поддонов для пастилы, 2 сеток
  • Таймер: есть (24 ч)
  • Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Сушилка Kitfort KT-1910

В ассортименте популярного российского бренда бытовой техники Китфорт есть сушилки, в том числе предназначенные для профессионального использования.

У мощной сушилки Kitfort KT-1910 Professional Series в комплекте уже есть 10 лотков для пастилы и 10 сеток. Это хороший вариант дегидратора для бизнеса, если Ваше дело связано с производством пастилы.

Можно установить температуру сушки в пределах 35-75 градусов с шагом 5 градусов.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8gf

Дегидратор Kitfort KT-1910

Отзывы о профессиональной сушилке для овощей и фруктов Китфорт КТ-1910

  • «Металлический корпус, практически бесшумная, простая в эксплуатации . Подносы и сетки качественные»
  • «Работает почти без отдыха (в соответствии с инструкцией»
  • «Большой объем позволяет загрузить 1,5 ведра яблок!»
  • «Полный набор поддонов для пастилы и решёток!»
  • «Сушил одновременно фрукты, овощи (чеснок, лук) и мясо за один подход. Запахи действительно не смешиваются»
  • Управление: электронное
  • Мощность: 1000 Вт
  • Количество уровней: 10
  • Поддоны: 10 металлических поддонов, 10 поддонов для пастилы, 10 сеток
  • Таймер: есть (24 ч)
  • Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Сушилка SousVideTools SVT-12006EU

Перед тем как сделать окончательный выбор и купить профессиональный дегидратор, обратите внимание на модель от SousVideTools (компании из Великобритании, выпускающей кухонное оборудование для коммерческого и домашнего использования). Сушилка  имеет 10 металлических поддонов, которые легко достаются и моются. Корпус выполнен из нержавеющей стали  с прозрачной дверцей.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8um

Дегидратор SousVideTools SVT-12006EU

Отзывы о дегидраторе для сушки для бизнеса SousVideTools

  • «Легко моется, прост в эксплуатации»
  • «Первоклассный прибор для всех, кто любит сушить  и ценит высококачественный продукт»
  • «Отличное качество сборки заметно сразу. Все, вплоть до приятного щелчка магнитных защелок на двери, на высшем уровне»
  • Управление: электронное
  • Мощность: 1000 Вт
  • Количество уровней: 10
  • Поддоны: 10 металлических поддонов, поддон для сбора капель и крошек
  • Таймер: есть (24 часа)
  • Регулируемая температура от 35 °C до 75 °C

Сушилка Airhot FD-16G

В рейтинге лучших промышленных дегидраторов представлен электроприбор с 16 уровнями для поддонов и 2 вентиляторами для равномерного горизонтального обдува. Он отлично подойдет для сушки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8zD

Дегидратор Airhot FD-16G

Отзывы о дегидраторе для общепита Airhot FD-16G

  • «Отличный дегидратор, справится с большим объёмом»
  • «Себе на предприятие заказал Airhot — 16 работает 24/7 и не ломается»
  • Управление: электронно-механическое
  • Мощность: 1350 Вт
  • Количество уровней: 16
  • Поддоны: 16 металлических поддонов
  • Таймер: есть (15 часа)
  • Регулируемая температура от 40 °C до 90 °C

В ассортименте Airhot есть также роторный дегидратор с 16 уровнями.

Сушилка Excalibur Digital 9B

Excalibur, компания из США, с 1973 года специализируется на выпуске дегидраторов. В ассортименте Вы можете найти как бытовые, так и коммерческие электроприборы.

Модель Excalibur Digital 9B – это дегидратор профессионального качества, который подойдет как для домашнего использования, так и для малого бизнеса. Здесь применяется современная технология Combo (2 времени/2 температуры), уменьшающая время сушки. Сначала продукты сушатся при максимальной температуре, а затем – при пониженной, чтобы не допустить пересушивания. Корпус и поддоны пластиковые.

Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgDFM8zJ

Дегидратор Excalibur Digital 9B (4948CDFB)

Отзывы о дегидраторе Excalibur

  • «Качественная сборка»
  • «9 поддонов, что даёт возможность сушить большое количество продуктов»
  • «Пользуюсь более 8 лет и ни разу не подвёл»
  • «Немного шумит»
  • «Есть комбо-режим с временным увеличением температуры, чтобы сократить время сушки»
  • Управление: электронное
  • Мощность: 600 Вт
  • Количество уровней: 9
  • Поддоны:9 пластиковых поддонов
  • Таймер: есть (24 часа)
  • Регулируемая температура от 35 °C до 74°C

Коммерческие сушилки для овощей и фруктов (мяса, пастилы) могут обрабатывать большие объемы продуктов, каждый раз обеспечивая стабильные результаты. Перед тем как купить профессиональный дегидратор, обратите внимание на технические характеристики, внешний вид, бренд электроприбора. Сушилка для общепита должна обладать достаточной мощностью и вместимостью, иметь возможность установить нужную температуру и время отключения. Рейтинг профессиональных дегидраторов, которые максимально удовлетворяют перечисленными требованиям, поможет Вам сделать окончательный выбор.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *