Вы еще не пробовали чалдовый кофе? Если Вы пока не знаете, что это такое, оставайтесь с нами. Тема нашей публикации — чалды для кофеварки. Что это, чем отличаются от капсул, плюсы и минусы, их виды (ESE, Senseo и т.д.), как заварить кофе в чалдах в кофемашине и без нее – скоро обо всем этом Вы узнаете.
Не все любят растворимый кофе. В этом случае можно купить кофе в зернах, смолоть его и приготовить чашечку ароматного напитка. Другой вариант – приобрести уже молотый кофе. А если Вы хотите максимально сэкономить свое время, заваривайте капсульный кофе или кофе в чалдах. Что это такое, какая разница между капсулами и чалдами, что лучше? Давайте узнаем. Итак…
Чалды для кофемашины — что это?
Кофейная чалда – это плоский круглый бумажный пакетик с молотым кофе внутри. Слово «чалда» произошло от итальянского cialda –«вафля». Чалды относятся к порционному кофе, их еще называют кофейные пакетики, подушечки, таблетки, фильтр-капсулы, пады (coffee pads или coffee pods). Заварить кофе в чалдах можно в специальных чалдовых кофемашинах (разновидность рожковых) или в рожковых кофеварках, имеющих специальный фильтр для чалд.
Будьте внимательны! Существуют различные стандарты чалд, с которыми работают только соответствующие кофемашины.
Виды чалд
Перед тем как купить кофе в чалдах, ознакомьтесь с инструкцией к Вашей кофеварке, чтобы узнать, с какого типа чалдами она совместима. Чалды могут быть следующих стандартов:
- E.S.E. (Easy Serving Espresso)
Технология приготовления эспрессо E.S.E. с помощью чалд, которая упрощает приготовление кофе, была изобретена итальянской компанией Illycaffe в 1989 году. Чалды ESE диаметром 44 мм содержат семь граммов молотого кофе.
- Senseo
Под торговой маркой Senseo выпускают кофеварки и чалды. Система заваривания кофе Сенсео была презентована в 2001 году нидерландскими компаниями Philips и Douwe Egberts. Чалды Senseo имеют больший размер (около 6-7 см) по сравнению с чалдами ESE (4,4 см).
- 1-2-3 Spresso
Система кофемашин и чалд 1-2-3 Spresso была запущена в 1995 году французской компанией Malongo. Для приготовления кофе из чалд стандарта 1-2-3 Spresso нужна соответствующая кофеварка.
Подробнее: лучшие чалдовые кофеварки
Рейтинг кофе в чалдах
Мы подобрали полулярные кофейные чалды, которые завоевали максимально положительные оценки любителей кофе.
Кофе в чалдах illy (ESE)
Средняя обжарка — визитная карточка illy.
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajquaWCAAeS
Отзывы о кофейных чалдах illy
- «Вкусный кофе.беру не первый раз»
- «Тот же кофе только в очень удобном формате»
- «Вкусный и вроде как без сахара. используем его в офисе»
Кофе в чалдах Lavazza Crema e Gusto Classico (ESE)
Известный кофейный бренд Lavazza выпускает чалды с молотым кофе разных вкусов.
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajquaWCAqcL
Отзывы о чалдах Lavazza
- «Хороший кофе»
- «Пенку дает хорошую»
- «Вкусный, вот собственно и все»
Кофе в чалдах Testa Rossa (Senseo 70 мм)
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajquaWCBBEy
Отзывы о чалдах Теста Росса
- «Лучше и дешевле нет»
- «Мягкий ароматный кофе с чудесной пенкой»
Капсулы и чалды: в чём отличие?
Давайте выясним, почему капсулы и чалды не одно и то же для кофемашины. Из сходств отметим то, что оба варианта являются одноразовыми. В одной капсуле/чалде содержится одна порция кофейного напитка. Для приготовления капучино из капсул Дольче Густо вам понадобятся две капсулы – одна с молоком, другая с кофе.
Теперь о разнице между чалдами и капсулами.
Выше мы рассказали, что такое чалды. Кофейные чалды— это плоские (чаще круглые) бумажные пакетики с кофе. Капсулы с кофе — это алюминиевые (или пластиковые) контейнеры с кофе. Капсулы выпускаются разной формы и типа (Nespresso Original, Dolce Gusto, Tassimo и т.д.), подходящего только для соответствующих капсульных кофемашин. Кофейные капсулы герметично запечатаны, чтобы сохранить кофе свежим и защитить от внешнего воздействия.
Подробнее: рейтинг недорогих капсульных кофеварок
Подробнее: лучшие капсульные кофемашины с капучинатором
Плюсы и минусы чалд для кофе
Преимущества кофе в чалдах следующие:
- не нужно задумываться о том, сколько кофе насыпать
- удобство и скорость приготовления напитка
- просто очистить кофемашину
- как правило, стоят дешевле капсул
Недостатки кофейных чалд:
- ограниченный ассортимент чалд (вариантов обжарки, вкусов, кофейных смесей и т.д.)
- небольшой выбор чалдовых кофемашин, не все рожковые кофемашины имеют приспособление для заваривания чалдчалды сложно найти в магазинах у дома (купить кофе в чалдах можно онлайн)
- цена за чашечку кофе из чалд выше, чем при покупке молотого кофе
Как пользоваться чалдами для кофемашины
Приготовить кофе из чалд Вы можете в специальных чалдовых кофемашинах. Другой вариант — использовать рожковые кофеварки, которые способны сварить эспрессо как из молотого кофе, так и из чалд.
Как заваривать кофе в чалдах в рожковой кофеварке (на примере Delonghi ec685)
- Наполните контейнер для воды
- Установите фильтр для кофе в чалдах в держатель фильтра
- Вставьте чалду в середину фильтра
- Установите держатель, провернув его до упора
- Поставьте чашку под носик кофеварки
- Нажмите на кнопку приготовления напитка
Как приготовить кофе в чалдовой кофеварке (на примере Philips SENSEO Original Plus CSA210)
- Налейте воду в резервуар для воды
- Откройте крышку
- В зависимости от того, сколько чашек кофе Вы хотели бы приготовить, выберите соответствующий держатель для чалд
- Положите нужное количество чалд в центр держателя, слегка прижав
- Опустите крышку и закройте ее
- Поставьте чашку/чашки под носик кофемашины
- Выберите тип напитка (классический или насыщенный)
- Нажмите на кнопку приготовления 1 или 2 чашек кофе
Ответим на часто задаваемые вопросы, связанные с кофе в чалдах.
Можно ли чалды использовать в рожковой кофеварке?
Чалдовая кофемашина – разновидность рожковых устройств, подходящих для приготовления кофе из чалд. Но можно ли приготовить кофе из чалд в обычной рожковой кофемашине? Обратитесь к инструкции по эксплуатации. Некоторые устройства оборудованы специальным фильтром для чалд, который позволяет готовить кофе из одноразовых кофейных пакетиков.
Фильтр чалд для кофеварки — что это?
В комплектации к некоторым рожковым кофеваркам (например, от Delonghi ) есть фильтр чалд. Что это такое? Этот металлический предмет предназначен для быстрого приготовления эспрессо в чалдах. Фильтр (адаптер) представляет собой небольшое круглое сито с небольшими отверстиями, куда помещается чалда.
Как приготовит капучино из чалд
С помощью чалды можно приготовить кофе без молока. А чтобы получить кофейные напитки с молоком, такие как латте макиато или капучино, сделайте молочную пену с помощью
Что такое чалды для рожковой кофеварки?
Чалды представляют собой бумажные пакетики с кофе. Они чем-то напоминают пакетики с чаем, только имеют плоскую круглую форму. В каждой чалде содержится необходимое количество молотого кофе для приготовления одной порции напитка. Некоторые рожковые кофеварки оснащены специальным адаптером (фильтром) для чалд, благодаря которым появляется возможность быстро приготовить чашечку кофе из чалды.
ESE pod для кофемашины — что это?
Выше мы рассказали, что такое кофе молотый чалды. ESE pod называют чалды стандарта Easy Serving Espresso. Это плоский бумажный пакетик круглой формы диаметром 4,4 см с порцией молотого кофе. Приготовить кофе из чалд ESE можно в рожковых кофеварках, поддерживающих данный стандарт кофейных чалд.
Что лучше: капсулы или чалды?
Кофейные капсулы и чалды позволяют быстро без лишней мороки приготовить чашечку кофе. Чтобы ответить на поставленный вопрос, следует иметь в виду такие факторы как
- Доступность, ассортимент, стоимость капсул и чалд
- Наличие кофемашины соответствующего типа
- Способность приготовить капучино одним нажатием
По возможности попробуйте и оцените вкус кофе из чалд или капсул у друзей, родственников, на работе и т.д.
ESE адаптер для кофемашины — что это?
E.S.E. фильтр (адаптер) – это приспособление, с помощью которого рожковая кофеварка может приготовить кофе из чалд стандарта ESE. Фильтр представляет собой небольшое металлическое сито с небольшими отверстиями, в которое кладется чалда.
Как заварить кофе в чалдах без кофемашины
Кстати, Вы можете приготовить кофе из чалд без использования кофемашины. Вот как это сделать.
- Вскипятите воду
- Дайте кипятку остыть в течение 30-60 секунд. Вода немного остынет, и Вы получите идеальную температуру для заваривания кофе
- Положите чалду в чашку
- Медленно налейте в чашку горячую воду
- Убедитесь, что пакетик с молотым кофе пропитан горячей водой
- Оставьте чалду в горячей воде на 4 минуты, периодически помешивая (переворачивая пакетик). Для более слабого напитка уменьшите время заваривания до 2-3 минут. Более крепкий кофе требует 5-6 минут настаивания.
- Достаньте чалду из чашки и выбросьте ее.
Какие чалды нужны для кофемашины Delonghi ec685?
В кофеварке Delonghi ec685 используются чалды стандарта ESE.
Заключение
Мы рассказали Вам о чалдах для кофеварки: что это, какие виды бывают, чем чалды отличаются от капсул, их преимущества и недостатки. Зная, что такое чалды для рожковой кофеварки, Вы сможете сделать выбор в пользу одного из устройств (чалдового, капсульного, рожкового). Как заварить кофе в чалдах в кофемашине? Это довольно просто – Вам нужно лишь положить чалду в специальный фильтр (адаптер) и нажать на кнопку.