Лучшие механические капучинаторы: отзывы, обзор, как пользоваться

Вкусную молочную пенку для капучино можно приготовить с помощью разных устройств. Одно из них – механический капучинатор, купить который не составляет труда в магазинах бытовой техники и на различных интернет-площадках. Мы сравним различные типы капучинаторов, чтобы Вы могли решить, какой капучинатор для дома лучше: механический или автоматический. Помощь в выборе – наш рейтинг механических вспенивателей молока, получивших максимальное количество положительных отзывов.

Механический капучинатор

Что такое механический капучинатор

Механический вспениватель – это устройство для приготовления молочной пенки для какао/шоколада, кофейно-молочных напитков, в котором вспенивание молока происходит путем механического воздействия человека.

Вспениватель
1Bialetti TuttocremaЦеныОбзор
2Kitchen AngelЦеныОбзор
3Kamille KM-5841ЦеныОбзор

Что из себя представляет механический капучинатор? Это небольшой кувшин с крышкой, в которой установлен поршень с перфорированной сеткой. Когда Вы, держась за ручку в крышке, двигаете сетку вверх-вниз, молоко взбивается. Такой принцип действия похож на принцип действия френч-пресса. Молоко в механическом вспенивателе можно разогревать на плите (перед тем как купить механический вспениватель, уточняйте у продавца возможность использования на индукционной плите).

Это устройство для создания молочной пенки иногда относят к ручным капучинаторам (и еще называют питчером, хотя это совсем другое).

Напомним, что автономные (отдельные) капучинаторы могут быть ручными или автоматическими. Ручной вспениватель – это недорогой мини-венчик для молока, работающий от батареек. Автоматические капучинаторы приготовят молочную пенку (теплую или холодную) без каких-либо усилий с Вашей стороны. Вам просто нужно залить молоко и нажать на кнопку.

Подробнее: какое молоко лучше для капучино и рейтинг растительного молока для кофе

Плюсы и минусы механических вспенивателей

Чтобы Вы сделали выбор, какой капучинатор лучше для дома (механический или автоматический), расскажем, что отличает этот тип пенообразователей от других вариантов.

Преимущества

  • Не нужны батарейки и розетки
  • Невысокая относительно автоматических капучинаторов цена
  • Греть молоко на плите можно прямо в нем (для металлических механических капучинаторов)
  • Легче мыть, чем автоматический капучинатор с несъемной чашей

Недостатки

  • Необходимость контроля температуры
  • Для разогрева молока нужна микроволновая печь или плита
  • В течение некоторого времени придется опускать и поднимать поршень
  • Как правило, чтобы купить механический вспениватель, Вам придется потратить больше денег, чем при покупке ручного устройства
  • Зачастую нельзя использовать для нагрева молока на индукционных плитах

Как выбрать механический капучинатор

Обратите внимание на материал, из которого сделан кувшин. Стеклянный хорош тем, что Вы можете контролировать приготовление молочной пенки. Но стекло не является отличным изолятором, поэтому, возможно, Вам может понадобиться снова подогреть молоко. Поэтому большинство механических капучинаторов сделаны из нержавеющей стали.

Если Вы собираетесь купить механический капучинатор в интернет-магазине, обратите внимание на отзывы покупателей. Максимальное количество положительных отзывов повысит шансы на покупку качественного устройства.

Как пользоваться механическим капучинатором

Расскажем, как взбить молоко с помощью механического вспенивателя:

  1. Наполните кувшин молоком приблизительно на 1/3-1/2 его объема.
  2. Нагрейте пенообразователь на плите до температуры 55-65 градусов (если Вам нужна теплая молочная пенка). Для измерения температуры используйте специальный термометр или ориентируйтесь на свои ощущения – молоко должно быть почти горячим.
  3. Снимите механический капучинатор с плиты.
  4. Поднимайте и опускайте поршень, держась за рукоятку на крышке. Делать это нужно около 20-30 раз, время от времени приподнимая крышку, чтобы оценить степень готовности молока. Время приготовления пенки будет зависеть от качества, жирности, температуры молока.
  5. Перед тем как приготовить капучино или латте, дайте вспененному молоку немного постоять.

Если Вы хотите приготовить холодный кофейно-молочный напиток, рекомендуем охладить кувшин для вспенивания (поставьте его в холодильник). Это нужно для приготовления прохладной молочной пенки и для облегчения взбивания молока.

Как чистить механический вспениватель

После вспенивания молока в механическом капучинаторе, старайтесь сразу помыть его (иначе молоко может прилипнуть и отмыть кувшин и поршень с сеткой будет гораздо сложнее). Поршень с сеткой лучше сразу опустить в емкость с теплой водой, а затем как следует его промыть.

Если же Вы отложили чистку устройства на потом и молоко уже «пристало», положите поршень с сеткой в теплую воду, а потом уже помойте проточной водой.

Где купить механический капучинатор

Механический вспениватель можно найти в магазинах бытовой техники. Другой вариант – виртуальные прилавки интернет-магазинов, где выбор ручных механических капучинаторов, а также другой техники и аксессуаров для приготовления кофе довольно богат.

Рейтинг лучших механических капучинаторов

Предлагаем Вашему вниманию список популярных вспенивателей механического типа (составлен на основе оценок покупателей).

Bialetti Tuttocrema

Механический капучинатор объемом 330 мл от известного итальянского бренда Биалетти поможет взбить молоко в бархатистую пенку. Вот некоторые отзывы:

  • Реально классно взбивает молоко
  • Быстро взбивает
  • Плотная, стойкая молочная пенка
  • Элегантная форма

Kitchen Angel

Ручной механический капучинатор от Kitchen Angel объемом 400 мл сделан из нержавеющей стали, которая имеет высокую стойкость к механическому износу, а  также не влияет на вкусовые свойства молочной пенки. Отзывы о механическом вспенивателе следующие:

  • Моментально взбивает крепкую пенку из обычного молока
  • Пена густая и плотная
  • Хорошая нержавейка, долго прослужит
  • Удобный в эксплуатации

Kamille KM-5841

Этот механический вспениватель также имеет объем 400 мл, в нем можно разогревать молоко на плите, а мыть девайс можно в посудомоечной машине. Как указывается в отзывах, капучинатор

  • Взбивает молоко в течение 1-1.5 минуты
  • Добротный
  • Идеальный вариант для 2-3 чашек в день

Какой капучинатор лучше: механический, атоматический или ручной?

Если Вы хотите каждый день наслаждаться вкусным капучино или латте, не тратя при этом большую сумму, можно сделать выбор в пользу механического вспенивателя. Его выбирают, когда не устраивают недостатки автоматов (цена) или ручных моделей (недолговечность, необходимость греть молоко отдельно).

Идеальную молочную пенку можно приготовить с помощью автономного вспенивателя. Какой капучинатор для дома лучше: механический или автоматический? Это зависит от Ваших потребностей, а также от того, какую сумму Вы готовы потратить на это устройство. Мы рассказали, как пользоваться механическим вспенивателем, как его выбрать. А если Вы собираетесь купить механический капучинатор, в помощь Вам — рейтинг лучших устройств (по отзывам покупателей).

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.