В настоящее время особенно популярна каменная посуда, однако, информации о ней не так уж и много. Давайте разберемся, что это — каменное покрытие сковороды, какая сковорода лучше — мраморная или гранитная, чем отличается покрытие «Мрамор» от «Гранита». Перед тем как купить сковородку с мраморным и гранитным покрытием, обязательно ознакомьтесь с нашим гидом по выбору лучшей посуды. А рейтинг сковород с каменным покрытием, составленный по оценкам и отзывам покупателей, поможет Вам сделать окончательный выбор.
Содержание
- Каменное покрытие – что это?
- Безопасно ли каменное покрытие сковороды
- Какая сковорода лучше: мрамор или гранит
- Как выбрать каменную сковороду
- Гранитное и мраморное покрытие сковороды: плюсы и минусы
- Каменная сковорода: отзывы покупателей
- Рейтинг каменных сковород
Каменное покрытие сковороды — что это?
Когда мы говорим о каменной сковородке, сразу возникают мысли о прочности и экологичности такой «посуды из камня». Что значит каменное покрытие сковороды на самом деле? Каменное антипригарное покрытие — это нанесенное на внутреннюю поверхность кухонной посуды покрытие на основе полимеров с включениями минеральной крошки. Также каменным (мраморным или гранитным) покрытием называют покрытие с дизайном под натуральный камень (частиц минералов в покрытии может и не быть). В этом случае линейку посуды называют мраморной или гранитной лишь из-за схожести с камнем.
Есть или нет в составе слоев каменной посуды минеральные включения, Вы можете узнать из информации о товаре.
В нашем рейтинге каменных сковород Вы найдете 6 лучших сковород (мраморных и гранитных), слои покрытия которых содержат частицы минералов.
Безопасно ли каменное покрытие сковороды?
Так как основой мраморного или гранитного антипригарного покрытия являются полимеры, важно знать, будет ли вред от использования каменной посуды. Перед тем как купить сковороду с каменным покрытием, убедитесь, что антипригарное покрытие не содержит перфтороктановую кислоту (ПФОК или PFOA) – об этом должна быть пометка на упаковке. Хорошо, если в составе покрытия не будет также кадмия и свинца (в нашем рейтинге сковород с антипригарным гранитным и мраморным покрытием есть такая посуда).
Какая сковорода лучше: мрамор или гранит?
С точки зрения твердости и прочности двух материалов (гранита и мрамора), гранит будет тверже. Но можно ли исходя из этого сказать, что гранитная сковорода лучше мраморной?
Производители, называя серии посуды «Гранит» или «Мрамор», зачастую не указывают, какие именно минералы есть в составе полимерного покрытия. Кроме того, названия «гранитная» или «мраморная» могут даваться лишь из-за внешнего сходства антипригарного покрытия с данными породами.
Итак, если Вы собираетесь купить сковороду с гранитным или мраморным покрытием (что это такое на самом деле мы рассказали чуть выше), внимательно ознакомьтесь с этикеткой, а также с информацией о товаре.
Оценивать, какая сковорода лучше (мраморная или гранитная), нужно по таким показателям как:
- количество выдерживаемых циклов истираний
- количество слоев антипригарного покрытия
- срок гарантии на покрытие
Рейтинг сковород с каменным покрытием
Сковорода TVS Gran Gourmet Обзор и Цены Kukmara Granit Ultra Обзор и Цены WALMER Stonehenge Обзор и Цены Мечта Гранит Обзор и Цены Кукмара Мраморная Обзор и Цены Nadoba Greta Обзор и Цены
У некоторых производителей в ассортименте есть серии посуды и «гранитные» и «мраморные». Понять, какое покрытие сковороды лучше «Мрамор» или «Гранит» по изностостойкости, можно из описаний изделий.
Популярный бренд Kukmara выпускает различные линейки посуды с антипригарным покрытием, среди которых есть линейки «Мраморная» и «Гранит Ультра». Узнать, чем отличается мраморное покрытие от гранитного у посуды российского бренда Кукмара, можно из нашего обзора посуды этого бренда.
Как выбрать каменную сковороду
Перед тем как купить сковородку с мраморным и гранитным покрытием, обратите внимание на следующие характеристики:
- Износостойкость. Прочность покрытия является плюсом каменных сковород. Чтобы купить лучшую каменную сковороду по прочности, оцените информацию о количестве циклов истираний, гарантийном сроке, количестве слоев антипригарного покрытия. Как правило, самые износостойкие сковороды имеют большее количество слоев покрытия.
- Ручка. У сковород должна быть удобная ручка, которая не нагревается при готовке. Некоторые производители выпускают сковороды с гранитным или мраморным покрытием со съемными ручками. Такие сковородки удобнее хранить; они, как правило, подходят для приготовления пищи в духовке.
- Бренд. Лучше купить сковороду с каменным покрытием известной фирмы, которая имеет опыт в выпуске антипригарной посуды, а отзывы о сковородах с мраморных или гранитным покрытием этого бренда в большинстве положительны. В наш рейтинг производителей сковород с каменным покрытием вошли Кукмара (Россия), Мечта (Россия), TVS (Италия), Nadoba (Чехия), Walmer (Великобритания).
- Тип плиты. Подходит ли каменная сковорода для индукционных плит? Каменную сковороду можно использовать для индукции, если у нее будет специальный индукционный диск на дне. На упаковке должна быть пометка, для каких плит подходит сковородка. Производители могут выпускать серии гранитной или мраморной посуды специально для индукции (например, у Кукмара есть линейки каменной посуды Granit Ultra Induction и Marble Induction).
Гранитное и мраморное покрытие сковороды: плюсы и минусы
Перечислим основные плюсы и минусы каменных сковород.
Преимущества каменного покрытия:
- Приготовление пищи без масла или с минимальным его количеством (это находит подтверждение в отзывах о каменных сковородах)
- Быстрый и равномерный нагрев
- Стильный внешний вид сковород с каменным покрытием
- Повышенная износостойкость
- Длительный срок службы при правильной эксплуатации
Недостатки каменных сковород:
- Более высокая цена гранитных (или мраморных) сковородок по сравнению с обычными сковородами
- Необходимость правильной эксплуатации и ухода (даже лучшие сковороды с каменным покрытием не выдерживают перегрева, перепада температур и т.д.)
Каменная сковорода: отзывы покупателей
Большинство отзывов о мраморных и гранитных сковородах положительные. Покупатели отмечают достойные антипригарные свойства, возможность готовить без масла легкость мытья. Негативные отзывы зачастую касаются некачественных изделий (как правило, недорогих от малоизвестных фирм), а также случаев неправильной эксплуатации (перегрева и т.д.).
Отзывы о сковородах с каменным покрытием:
- «Можно жарить без масла, получается вкусно и полезно»
- «Отлично жарится все, не подгорает»
- «Сковорода легко отмывается»
- «Красивая»
- «Качественная сковородка, готовить одно удовольствие»
- «Запахи не впитывает»
Рейтинг сковород с каменным покрытием
Узнайте, какие сковородки с каменным покрытием лучше из нашего рейтинга мраморных и гранитных сковород, составленного по оценкам и отзывам покупателей.
Сковорода TVS Gran Gourmet
Одной из лучших сковород с каменным покрытием можно признать посуду от известного итальянского производителя посуды TVS. В серии посуды Gran Gourmet от TVS используется минеральное покрытие Quarzotek Pro, на которое дается гарантия 5 лет.
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: F7NfYUJRWv19YrCcyE4d
Сковорода TVS Gran Gourmet
Отзывы о каменной сковороде TVS
- «Удобная»
- «Все устраивает»
- «При жарке мало масла»
- Покрытие: гранитное
- Диаметр верха: 20, 26, 28
- Подходит для индукции: нет
- Ручка: несъемная
- Крышка: нет
Сковорода Kukmara Granit Ultra
Выше мы рассказывали, что лучше — гранитное или мраморное покрытие сковороды. Что касается посуды от российского производителя Кукмара, лучшей каменной сковородой будет сковородка Гранит Ультра. Антипригарное покрытие здесь усилено минеральными частицами. Шесть слоев покрытия, не менее 15 тыс. истираний и 3 года гарантии делают эту очень популярную сковороду одной из лучших сковородок с каменным покрытием.
Для тех, кто хотел бы купить каменную сковороду для индукционных плит Кукмара Кукмара), выбирайте сковороды серии Granit Ultra Induction.
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: F7NfYUJRWv19YrCcyE8z
Сковорода Kukmara Granit Ultra
Подробнее: о бренде Kukmara, сравнение линеек посуды, какая сковорода лучше
Отзывы о каменной сковороде от Кукмара
- «Не пригорает ,разогрев равномерно из-за толстых стен»
- «Добротная сковородка»
- «Легко моется»
- «Качество на высшем уровне»
- «Вместительная»
- «Приличный вес, толстое дно»
Характеристики
- Покрытие: гранитное
- Диаметр верха: 22, 24, 26, 28
- Подходит для индукции: нет (для индукции см. серию Granit Ultra Induction)
- Ручка: несъемная (в серии есть сковороды со съемными ручками)
- Крышка: нет (в серии есть сковороды с крышками)
Сковорода WALMER Stonehenge
В нашем рейтинге сковород с каменным покрытием достойное место занимает сковорода от британского бренда Walmer. Пятислойное «мраморное» покрытие, стилизованные под дерево ручки создадут уникальную атмосферу на кухне. Сковорода подходит для всех типов плит.
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: F7NfYUJRWv19YrCcyE96
Сковорода WALMER Stonehenge
Отзывы о сковороде с каменным покрытием от Walmer
- «Красивый дизайн»
- «Еда не пригорает»
- «Жарю без масла, ничего не прилипает»
Характеристики
- Покрытие: мраморное
- Диаметр верха: 20, 24, 26
- Подходит для индукции: да
- Ручка: несъемная
- Крышка: нет
Сковорода Мечта Гранит (с крышкой, съемная ручка)
Антипригарное покрытие с содержанием частиц твердых минералов, ресурс не менее 12000 циклов истираний – такие параметры у одной из лучших каменных сковород от российского бренда Мечта. Доступны для выбора 4 цвета.
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: F7NfYUJRWv19YrCeQBUb
Сковорода Мечта Гранит с крышкой, съемная ручка
Отзывы о каменной сковороде Мечта
- «Красиво сделана»
- «Прочное покрытие, со своими задачами вполне справляется»
- «Хорошая качественная сковорода»
- «Легко мыть»
Характеристики
- Покрытие: гранитное
- Диаметр верха: 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30
- Подходит для индукции: нет
- Ручка: съемная
- Крышка: есть
Сковорода Kukmara Мраморная (съемная ручка)
Пять слоев антипригарного покрытия с минеральными частицами, не менее 14 тыс. циклов истираний, а также 3 года гарантии делают сковороду серии «Мрамор» хорошим вариантом по соотношению «цена-качество» (выше мы сравнивали две серии посуды от Кукмара и выясняли, какая сковорода лучше — «Мрамор» или «Гранит»).
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: F7NfYUJRWv19YrCeQBUh
Сковорода Kukmara Мраморная со съемной ручкой
Отзывы о каменной сковороде от Кукмара серии «Мраморная»
- «Отличное покрытие»
- «Адекватная цена»
- «Достаточно массивная»
- «Не подгорает, не прилипает»
Характеристики
- Покрытие: мраморное
- Диаметр верха: 22, 24, 26, 28
- Подходит для индукции: нет (для индукции см. серию Marble Induction)
- Ручка: съемная (в линейке есть сковороды с несъемными ручками)
- Крышка: нет (в линейке есть сковороды с крышками)
Сковорода Nadoba Greta
На сковороду серии Грета от чешского производителя Надоба дается гарантия 5 лет. Здесь 5 слоев антипригарного покрытия на основе структуры гранита. Одну из лучших сковород с каменным покрытием можно использовать ежедневно. Не содержит PFOA, кадмий, свинец.
Реклама. ООО «Яндекс», ИНН 7736207543, erid: F7NfYUJRWv19YrCeQBZ2
Сковорода Nadoba Greta
Отзывы о сковороде с каменным покрытием Nadoba
- «Удобная ручка»
- «Отлично жарит, не пригорает»
- «Идеальное цена/качество»
Характеристики
- Покрытие: гранитное
- Диаметр верха: 20, 24, 26, 28
- Подходит для индукции: да
- Ручка: несъемная
- Крышка: нет
Заключение:
Мы рассказали Вам о каменном покрытии сковороды: что это, какое бывает, безопасно ли. Теперь Вы знаете, на какие параметры следует обратить внимание, чтобы понять, какая сковорода лучше — мраморная или гранитная. Зная все плюсы и минусы такого покрытия, Вы можете сделать правильный выбор и купить каменную сковороду, которая будет максимально соответствовать Вашим потребностям. Рейтинг сковород с каменным покрытием подскажет на какие изделия стоит обратить внимание прежде всего.