Сегодня мы приготовим невероятно вкусный салат с копченой курицей, ананасами и сыром с чесноком. Вашему вниманию три варианта – три разных рецепта салата с копченой курицей (грудкой или окорочком), ананасом, сыром и чесноком с дополнительными ингредиентами (свежий салат, яйца, болгарский перец, кукуруза и т.д.).
Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
Перед тем как мы предложим Вам рецепты салата с копченой курицей, ананасами, сыром и чесноком, немного расскажем об основных ингредиентах и их подготовке.
Чтобы приготовить салат, Вы можете выбрать любое копченое куриное мясо. Это может быть куриная грудка (филе или мясо с костями), окорочок. Если Вы приобрели не филе, перед началом готовки удалите кожицу, снимите мясо с косточки, уберите хрящи. «Выход» мяса куриной грудки будет больше, чем мяса с окорочка, но оно будет чуть более сухое. Поэтому выбор, какое копченое куриное мясо использовать для салата, будет зависеть от Ваших предпочтений. В рецептах салата с копченой курицей, ананасом, сыром и чесноком дается необходимое количество уже подготовленного мяса – филе (без косточек и кожи).
Мы используем консервированные ананасы – стандартная банка на один салат по рецепту. Можно выбрать как ананасы в сиропе, так и в собственном соку (по Вашему вкусу), нарезанные шайбами или кусочками. Ананасы в виде колец (шайб) нужно будет нарезать. Старайтесь, чтобы в салат попало как можно меньше жидкости из ананасов – не нужно, чтобы он стал водянистым.
Для салата с копченой курицей ананасами и сыром с чесноком выбирайте полутвердые сорта сыра. Согласно рецепту сыр нужно будет нарезать кубиками или натереть.
Здесь — о лучших терках для сыра (ручных плоских и коробчатых, а также роторных)
Салаты можно выложить на тарелку слоями или просто перемешать в миске. Если Вы решили приготовить салат с копченой курицей, ананасом, сыром, чесноком слоями, предварительно смешайте майонез с измельченным чесноком, чтобы он был равномерно распределен внутри салата.
Итак, мы предлагаем пошаговые рецепты салата из копченой курицы, ананаса, сыра и чеснока с:
- маслинами и свежим салатом,
- кукурузой и болгарским перцем,
- яйцами и зеленью.
#1 Салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок и маслины
Ингредиенты:
- Куриные окорочка 2 шт. (филе 300-350 г)
- Ананасы 200 г (нетто)
- Маслины 100 г (нетто)
- Сыр 100 г
- Свежий Салат
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез
Рецепт салата с копченой курицей, ананасами и сыром с чесноком
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Порежьте ананасы на кусочки.
- Сыр порежьте на кубики.
- Пропустите зубчик чеснока через пресс.
- Листья мытого салата нарвите на кусочки.
- Перемешайте ингредиенты, заправьте их майонезом (можно добавить немного горчицы).
#2 Салат с копченой курицей, ананасами, сыром, чесноком, кукурузой и перцем
Ингредиенты:
- Куриное копченое филе 300-350 г
- Ананасы 300 г (нетто)
- Кукуруза 1 банка (280 г нетто)
- Перец болгарский 130 г (нетто)
- Сыр 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез
Рецепт салата из копченой курицы, ананасов, сыра, чеснока, кукурузы и болгарского перца
- Нарежьте куриное мясо кубиками.
- Ананасы порежьте кубиками или на небольшие кусочки.
- Сыр порежьте кубиками.
- Помойте, очистите от семян болгарский перец. Нарежьте его кубиками.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом (можно добавить немного горчицы).
#3 Салат с копченой курицей, ананасами, сыром, чесноком и яйцами (слоями)
Удобнее всего делать этот слоеный салат в кольце.
Ингредиенты:
- Копченая курица 400-450 г (нетто)
- Ананасы 280-300 г
- Яйца 3 шт.
- Сыр 200 г
- Чеснок 2 шт.
- Майонез 250 г
- Укроп 100 г
Салат с копченой курицей, ананасами, сыром, яйцами и чесноком: рецепт
- Сварите куриные яйца.
- Копченое куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки.
- Ананасы нарежьте на небольшие кусочки.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Остывшие яйца нарежьте на небольшие кубики.
- Укроп мелко порубите.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Положите измельченный чеснок в майонез и перемешайте.
- Положите кольцо диаметром 15-16 см на тарелку подходящего размера (раздвижное кольцо зафиксируйте на этом диаметре).
- Выложите половину копченой курицы в кольцо, немного смажьте майонезом.
- Выложите половину нарезанных яиц.
- Положите сыр, распределите майонез.
- Распределите зелень.
- Выложите ананасы и опять немного майонеза.
- Положите оставшуюся курицу, яйца, ананасы, каждый слой, немного смазывая майонезом.
- Выложите оставшийся сыр, а по краям — зелень.
- Поставьте салат с копченой курицей, ананасами, сыром и чесноком в холодильник на полчаса (или более).
- Пройдитесь ножом между салатом и кольцом и аккуратно снимите кольцо.
Мы предложили Вам три рецепта салата из копченой курицы с ананасами, сыром и чесноком с различными ингредиентами (маслины, яйца, зелень, болгарский перец). Если Вы приготовили салат с копченой курицей ананасами и сыром с чесноком по нашим рецептам или готовите его иначе, поделитесь своими впечатлениями в комментариях ниже.