Какие контейнеры для заморозки лучше

Чтобы заморозить ягоды, фрукты, овощи, бульон, используйте специальные емкости для морозильной камеры. Узнайте, можно ли замораживать в пластиковых контейнерах или контейнерах для СВЧ, какие контейнеры для заморозки лучше. Мы подскажем, как выбрать контейнеры для заморозки и на что обратить внимание при покупке.

Какие контейнеры для заморозки лучше

Содержание

  1. Как называются контейнеры для заморозки
  2. Отличия контейнеров для заморозки от обычных
  3. Можно ли замораживать в
  4. Как пользоваться контейнерами для заморозки
  5. Как выбрать контейнеры для заморозки
  6. Рейтинг лучших контейнеров для заморозки

Как называются контейнеры для заморозки

Емкости для заморозки и хранения продуктов в морозильной камере обычно так и называются «контейнеры для заморозки». Существуют также пакеты для заморозки (зип-пакеты). А вот для хранения продуктов вне морозильной камеры используют термоконтейнеры (термобоксы, изотермические контейнеры). В каких контейнерах  можно замораживать продукты в морозильной камере, мы сейчас и выясним.

Чем отличаются контейнеры для заморозки от обычных контейнеров

Узнаем, почему лучше замораживать продукты в контейнерах для заморозки. Дело в том, что контейнеры для замораживания продуктов имеют определенные преимущества перед простыми пищевыми контейнерами:

  • чтобы не треснуть и не сломаться под воздействием минусовых температур, контейнеры для заморозки должны быть морозостойкими и прочными. Многоразовые контейнеры для заморозки продуктов (для морозильных камер) должны снова и снова без повреждений переносить низкие температуры.
  • Лучшие контейнеры для заморозки плотно (герметично) закрываются, чтобы предотвратить потерю влаги, а также протечку жидкого содержимого. Это также важно для предотвращения впитывания едой нежелательных запахов.

Можно ли замораживать в пластиковых контейнерах

Существует множество пластиковых контейнеров, специально предназначенных для хранения продуктов, в том числе в морозильной камере. Какие контейнеры подходят для заморозки? Если пластиковый контейнер пригоден для заморозки продуктов, он будет маркирован снежинками.

Кстати, на пластиковых контейнерах Вы можете увидеть следующую маркировку:

  • «Бокал и вилка» означает, что контейнер пригоден для хранения еды,
  • «Снежинки» — контейнер можно замораживать,
  • «Волнистые линии» — контейнер можно использовать в микроволновой печи. Символ может быть изображен по-другому, например, микроволновая печь с волнами, но наличие волнистых линий обязательно.
  • «Тарелки, на которые льется вода» — контейнер можно мыть в посудомоечной машине.
Можно ли замораживать в пластиковых контейнерах

Пластиковые пищевые контейнеры могут быть сделаны из различных пластмасс. Чаще всего это полипропилен. Он обозначается цифрой 5 в треугольнике, под которым пометка «РР». Можно ли замораживать в контейнерах из полипропилена? Да, это одна из пластмасс, которая считается безопасной для пищевых продуктов. Однако если Вы хотите исключить возможность попадания вредных веществ из пластикового контейнера для заморозки в пищу, используйте емкости из стекла.

Можно ли замораживать в стеклянных контейнерах

Да, специальные контейнеры для заморозки отлично подойдут для хранения при минусовых температурах. Выше мы говорили о том, можно ли замораживать еду в пластиковых контейнерах. Такие контейнеры могут выделять химические вещества при замораживании так же, как и при нагревании. Поэтому, если для Вас важна безопасность пищевых продуктов, лучше выбрать контейнеры для заморозки из стекла.

Правильные стеклянные контейнеры безопасны для морозилки, а это означает, что они не будут выделять вредные вещества или трескаться при замораживании. Некоторые стеклянные контейнеры для хранения (также как и пластиковые) герметично закрываются. Это предотвращает проливание, порчу продуктов. В рейтинге лучших контейнеров для заморозки представлены емкости из стекла.

Можно ли замораживать в одноразовых пластиковых контейнерах

Большинство одноразовых контейнеров изготовлены из пластика другого типа и качества, чем контейнеры для заморозки. Так как в одноразовых контейнерах пластик более низкого качества, использовать такие емкости для заморозки проблематично – они могут треснуть при замораживании. Кроме того, так как стенки одноразовых контейнеров тоньше обычных, хранение в морозилке в таких емкостях продуктов может привести их к «ожогу».

Можно ли замораживать в контейнерах для СВЧ

Обычно, контейнеры, которые подходят для нагрева в микроволновой печи, можно использовать для заморозки продуктов. Убедитесь в этом, посмотрев на маркировку на дне контейнера. На пригодном к хранению в морозильной камере контейнере должны быть изображены снежинки.

Как использовать контейнеры для заморозки

Что можно заморозить в контейнере? Подходящие для морозильной камеры контейнеры можно использовать для длительного хранения:

  • ягод, фруктов, овощей,
  • полуфабрикатов,
  • уже готовых блюд (макароны, рагу, запеканки, мясо и т.д.),
  • супов и бульонов.

Расскажем, как пользоваться контейнерами для заморозки максимально эффективно:

  • Замораживайте продукты в небольших или средних контейнерах. Разделение продуктов на порции перед замораживанием ускорит время замораживания. Кроме того, когда придет время их доставать из морозилки, Вы сможете разморозить то количество, которое планируете использовать за один раз.
  • Никогда не кладите горячие/теплые продукты в морозильную камеру. Контейнер для заморозки с теплым содержимым повысит температуру в морозилке, что может повлиять на качество хранящихся в ней замороженных продуктов.
  • Обязательно оставьте немного незаполненного пространства сверху. Так как продукты могут немного расширяться при замораживании, крышка контейнера может подняться.
  • Плотно закрывайте крышку контейнера для морозилки. Это поможет защитить продукты от морозного воздуха.
  • По возможности маркируйте контейнеры, указывайте дату заморозки.

Как выбрать контейнеры для заморозки

Мы рассказали, какие контейнеры лучше для заморозки – это специальные морозоустойчивые боксы. А перед тем как купить контейнеры для замораживания, обратите внимание на следующие параметры.

  • Крышка контейнера должна герметично закрываться. Это предотвратит утечку жидкой еды. И если Вы интересуетесь, в каких контейнерах лучше замораживать бульон, суп, молоко и т.д., сделайте выбор в пользу таких емкостей.
  • Контейнеры для морозильной камеры могут быть пластиковыми или стеклянными. Стекло более долговечно, но и дороже. Пластик, как правило, не такой дорогой, но вероятность того, что пластиковый контейнер быстрее сломается выше.
  • Стенки контейнера для замороженных продуктов должны быть прозрачными, чтобы можно было легко увидеть его содержимое, не снимая крышки.
  • Лучшие контейнеры для заморозки должны быть квадратной или прямоугольной формы, а не круглые. Это просто необходимо, если Вы хотите эффективно использовать место в морозильной камере.
  • Если Вы размораживаете продукты в микроволновой печи, присмотритесь к контейнерам для заморозки, которые подходят для СВЧ.
  • Не покупайте слишком объемные контейнеры. В таких емкостях продукты замерзают очень медленно, что может привести к неудовлетворительному результату. Отдавайте предпочтение небольшим и средним боксам.

Теперь Вы знаете, в каких контейнерах можно замораживать продукты. Выбирайте небольшие прямоугольные контейнеры с прозрачными стенками и плотно прилегающей крышкой.

В каких контейнерах можно замораживать ягоды? Вы можете использовать пластиковую или стеклянную емкость. Ягоды следует предварительно помыть, высушить. А чтобы предотвратить их слипание, сначала их следует заморозить на противне, а затем высыпать в контейнер для длительного хранения.

Если Вы хотите знать, в каких контейнерах лучше замораживать бульон или суп, выбирайте герметично закрывающиеся боксы. Плотно закрытая крышка предотвратит проливание, а также будет препятствовать смешиванию запахов.

Рейтинг лучших контейнеров для заморозки

Какой именно контейнер выбрать, зависит от типа замораживаемых продуктов и ваших личных предпочтений. Так, для супов и бульонов лучше выбрать контейнеры с герметично закрывающейся крышкой. Прежде чем купить контейнер для заморозки, обратите внимание на материал, из которого он произведен, его форму, размер, способ закрывания, а также на количество емкостей в упаковке. Что касается материала, стекло более долговечно, но и дороже. Пластик, как правило, недорогой и легкий, но может повреждаться.

Далее мы расскажем о 7 лучших контейнерах для заморозки (рейтинг составлен на основе отзывов покупателей).

CURVER Емкость для морозилки Grand Chef

Контейнер Curver из высококачественного пищевого пластика имеет герметичную крышку с силиконовым ободом, которая не даст вытечь содержимому, и не пропустит запахи. Контейнер для заморозки Curver выдерживает температуру от -40 до +100 градусов и подходит для использования в микроволновой печи.

  • Объем: 1,2 л
  • Размер: 15х20х6,5 см
  • Материал: пластик
  • Подходит для СВЧ, можно мыть в посудомоечной машине

ПОЛИМЕРБЫТ Комплект контейнеров для замораживания «Морозко»

Контейнеры из пищевого пластика от Полимербыт не деформируются при использовании в морозилке. Крышка плотно закрывается, а контейнеры можно штабелировать.

  • Количество: 3 шт.
  • Объем: 1 л
  • Размер: 12х19х11 см
  • Материал: пластик
  • Подходит для СВЧ, можно мыть в посудомоечной машине

Oursson Набор контейнеров Glass GERMETIC Clip

В нашем рейтинге контейнеров для заморозки набор из трех стеклянных емкостей от Oursson . Крышки герметично закрываются благодаря силиконовому уплотнителю и специальным защелкам.

  • Количество: 3 шт.
  • Объем: 0,35 л, 0,63 л, 1,04 л
  • Материал: стекло
  • Подходит для СВЧ, можно мыть в посудомоечной машине

BEROSSI Набор контейнеров для заморозки «Zip»

Сразу три контейнера для заморозки от Berossi легко установить друг на друга для экономии места. Эти контейнеры плотно закрываются, но их легко открыть. Можно разогревать в микроволновке.

  • Количество: 3 шт.
  • Размер: 12х20х9,5 см
  • Материал: пластик
  • Подходит для СВЧ, можно мыть в посудомоечной машине

Oursson Набор контейнеров CP2582S/RD

Одни из лучших контейнеров для заморозки Oursson сделаны из пластика, который не содержит бисфенол А (BPA). В наборе 5 контейнеров, которые без содержимого легко складываются друг в друга для компактного хранения.

  • Количество: 5 шт.
  • Объем: 0,45 л
  • Размер: 10,5х15,5х9,9 см
  • Материал: пластик
  • Подходит для СВЧ, можно мыть в посудомоечной машине

Luminarc Контейнер Keep’N’Box

Этот контейнер для заморозки изготовлен из жаропрочного закалённого стекла. Можно использовать для хранения бульона, супа или других жидкостей, так как он герметично закрывается благодаря силиконовой вставке в пластиковой крышке и специальному механизму.

  • Объем: 1,97 л
  • Размер: 18,2х25,1х7,2 см
  • Материал: стекло
  • Подходит для СВЧ, можно мыть в посудомоечной машине

CURVER Контейнер Foodkeeper

Контейнер для заморозки с прямыми углами позволит максимально использовать пространство Вашей морозилки. Удобно купить сразу несколько боксов и ставить их друг на друга.

  • Объем: 2 л
  • Размер: 15х20,5х9,7 см
  • Материал: пластик
  • Подходит для СВЧ, можно мыть в посудомоечной машине

Чем заменить контейнеры для заморозки

Если Вы пока не планируете купить контейнеры для заморозки, продукты можно замораживать в другой таре, например, в:

  • специальных пакетах для заморозки,
  • в фольге, пищевой пленке, бумаге для заморозки,
  • стеклянных банках,
  • в вакуумной упаковке.

Чтобы правильно заморозить продукты, используйте специальные емкости. Мы рассказали, какие контейнеры для заморозки лучше по своим характеристикам, можно ли замораживать в пластиковых контейнерах, а также в одноразовых или подходящих для СВЧ. Как выбрать контейнеры для заморозки? Ищите прямоугольные емкости с прозрачными стенками, плотно закрывающейся крышкой. Для хранения супов и бульонов лучше купить контейнеры для морозильной камеры с герметичной крышкой. Если Вы хотите максимально безопасный для семьи вариант, выбирайте многоразовый контейнер для заморозки из стекла.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *